Heb jij ooit insecten gegeten? Tegenwoordig wordt het je steeds makkelijker gemaakt. In tegenstelling tot het in je mond stoppen van een geheel insect, zijn ze nu vaak gemalen in producten verwerkt. Zo ook de eiwitpoeder van CrickMeUp. Ik maakte er deze bananenbrood-smoothie mee. Probeer het eens! Wat heb je nodig? 1 banaan 250 ml […]
De inspiratie voor dit voedzame snackreceptje komt van de enige echte Ottolenghi. In een van zijn restaurants in Londen at ik een vergelijkbaar gerechtje, maar dat bevatte focaccia. Ik besloot het om te toveren in makkelijke broodsticks die je in tahini kunt dippen. Erg lekker, vezelrijk en super snel gemaakt! Wat heb je nodig? 3 […]
Kip tandoori was vroeger een van mijn favoriete gerechten. Uit een pakje, dat wel… Ik wist tot voor kort niet hoe makkelijk het was om dit gerecht zelf te maken! Deze variant met tempeh en Skyr is magerder dan de normale variant, een stuk voedzamer maar even lekker. Dit heb je nodig (4 personen) 400 […]
Vandaag een recept voor deze lekkere zalmburgers! Je maakt deze burgers met een blikje zalm, wat groentes en een aantal andere ingredienten. Zo heb je makkelijk en snel een verse maaltijd op tafel! Wat heb je nodig? 1 blikje zalm (170 g) 1 kleine ui 50 g geraspte wortel 1/2 paprika 200 g magere yoghurt […]
Een heerlijk zoet en super voedzaam ontbijtje, dat er ook nog eens leuk uit ziet. Even in de airfryer en klaar! Wat heb je nodig 1 zoete aardappel 1/2 appel 1/2 tl kaneel 1 el pindakaas Hoe maak je het? Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celcius. Snijd de zoete aardappel in plakken en […]
Ja ja, pizzasoep. The best of both worlds, al zeg ik het zelf. Deze variant is niet alleen erg smakelijk, maar ook voedzaam. 2 bakken tomatenbasis (Lidl, 1100 gram voor 2 stuks), of iets vergelijkbaars 1 blik witte bonen (+-400 g) 0,5 liter water Een groentebouillonblokje Naar keuze: Pizzakruiden (Italiaanse/Provenciale kruiden, knoflookpoeder, uipoeder etc) Tonijn […]