Recept: makkelijke zalmburgers

Vandaag een recept voor deze lekkere zalmburgers! Je maakt deze burgers met een blikje zalm, wat groentes en een aantal andere ingredienten. Zo heb je makkelijk en snel een verse maaltijd op tafel!

Wat heb je nodig?

  • 1 blikje zalm (170 g)
  • 1 kleine ui
  • 50 g geraspte wortel
  • 1/2 paprika
  • 200 g magere yoghurt
  • 8 Wasa volkoren crackers
  • 1 ei
  • 1/4 tl knoflookpoeder, 1/4 tl uienpoeder, peper naar smaak

Zo maak je het

Hak de Wasa volkoren crackers in een keukenmachine fijn tot kruimels. Doe ze in een kom. In de keukenmachine hak je vervolgens de wortel, paprika en ui fijn tot kleinere stukjes. Voeg de groentes en de rest van de ingredienten toe aan de kom en roer het door elkaar tot er een soort deeg ontstaat. Van dit deeg vorm je vier burgers. Verwarm wat olie op in een koekenpan en bak de burgers 5 minuten per kant, tot de knapperig van buiten zijn. Eet ze zo of doe ze op een (volkoren) broodje. Eet smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *